반응형 맛집1011 명동 특히 명동 칼국수 본산 명동교자 이야기 사람 만드는 맛 명동 한복판, 좁은 골목길에 위치한 '명동교자'는 50년이 넘는 세월 동안 한결같은 맛으로 사랑받는 칼국수 전문점입니다. 명동교자의 효시(嚆矢)는 1966년 서울특별시 중구 수하동에서 한옥을 개조하여 칼국수 영업을 하였던 '장수장'이었습니다. 1969년 명동으로 자리를 옮기면서 '명동칼국수'로 상호를 변경하고 '명동교자'에 이르기까지 3번의 변화를 거칩니다. 명동과 경성일제 강점기 서울은 한성 또는 경성이었습니다. 한반도와 간도, 요동반도를 아우르는 제국주의 심장부로 만들려던 일본의 계획도 있었다고 합니다. 경성이라는 불리던 시절 일본인들이 많이 살던 곳, 신문화가 들어오던 곳이 명동입니다. 명동교자에서 느껴지는 명동은 일제 강점기 시절로 느껴지지만 실상 아주 오래된 곳은 아닙니다. 명동교자는 .. 2024. 12. 2. 이전 1 다음 반응형
